树桩蛋糕制作方法

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  • 混合成淡咖啡色的蛋糕糊备用

    混合成淡咖啡色的蛋糕糊备用

  • 把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,抹平;放入预热好的烤箱,中层,15分钟;

    把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,抹平;放入预热好的烤箱,中层,15分钟;

  • 烤好的蛋糕晾至温热后及时把油纸剥下来哦,等蛋糕凉透了就不好去除油纸,卷的时候也会比较容易开裂

    烤好的蛋糕晾至温热后及时把油纸剥下来哦,等蛋糕凉透了就不好去除油纸,卷的时候也会比较容易开裂

  • 奶油打发至出现非常清晰的纹路,加入咖啡粉打匀

    奶油打发至出现非常清晰的纹路,加入咖啡粉打匀

  • 把奶油均匀的涂抹在蛋糕上面,卷起来;就像是卷寿司那般卷...卷好用油纸包起来放入冰箱冷藏半个小时

    把奶油均匀的涂抹在蛋糕上面,卷起来;就像是卷寿司那般卷...卷好用油纸包起来放入冰箱冷藏半个小时

  • 树桩蛋糕的雏形就出来啦

    树桩蛋糕的雏形就出来啦

  • 取消蛋糕卷的两边,切成一大一小2段,摆成树桩的造型

    取消蛋糕卷的两边,切成一大一小2段,摆成树桩的造型

  • 再涂上一层厚厚的奶油

    再涂上一层厚厚的奶油

  • 用叉子在奶油层划上一些纹理,最后再筛上一些咖啡粉,装饰一下子就好啦

    用叉子在奶油层划上一些纹理,最后再筛上一些咖啡粉,装饰一下子就好啦

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