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2024中焙糖协馅料专业委员会理事会在天津召开 | 海融科技助力糕点行业高质量发展

 

2024年4月10日下午,由中国焙烤食品糖制品工业协会(简称中焙糖协)馅料专业委员会主办,欧诺(天津)印刷包装有限公司承办的2024年中焙糖协馅料专业委员会理事会在天津成功召开。海融科技应邀进行了现场展示,助力会议圆满召开。

 

 

中焙糖协张九魁理事长在发言中指出,2023年协会通过举办展会论坛、开展法规标准工作、建立健全沟通协调机制,努力为行业上下游企业纾困解难,焙烤食品糖制品行业企业立足新发展阶段,排除万难创新发展,展现出强大的韧性。张理事长强调,2024年是我国实现“十四五”规划目标任务的关键一年,馅料行业高质量发展的步伐从未停止。企业要积极适应消费市场发生的变化,立足新发展阶段,积极贯彻党和国家各项方针政策,制定适合行业、适合企业的发展战略。

 

 

中焙糖协朱念琳执行理事长在发言中指出,对标国际先进水平,我国焙烤食品糖制品行业的发展潜力依然巨大,馅料生产企业一要注重产品应用场景的拓展,从节令性需求向长线产品发展;二是要做出特色,产品同质化严重是导致供应环节价格战的重要原因,企业要从好原料好产品和提高服务质量方面扎实内功,提高产品附加值,把更多更加营养更加健康的产品奉献给消费者。

大师奶油,味到万家。海融科技一直致力于推动烘焙行业高质量发展,甄选全球优质原料,融合海融科研力、智造力,融合大师的匠心与智慧,推出符合顾客需求的、助力行业可持续发展的方案。

 

 

本次活动主要展示的美尊浓烘焙油脂系列产品,分为片状油脂、块状油脂和酥油,具有良好的操作性能,以满足用户不同的使用需求,可广泛应用于焙烤类产品的制作中。

 

 

 

▲津彩夹心奶油酱,打发后作为夹馅使用,质地细腻润滑,口感醇香浓郁,具有较好的化口性,绵软留香。

 

 

 

▲吉福特系列产品,能够简化烘焙过程,大大提升产品制作过程。用吉福特芝士预拌酱,三步即可制作半熟芝士,口感绵软细腻,入口即化。吉福特焙烤调理奶油系列,适用于蛋挞类产品制作,-18℃储藏,冷冻产品更加安全、稳定。该产品提供了不同乳脂含量的选择,满足客户的不同需求,无论是技术人员还是烘焙家庭用户,均可快速上手。

 

 

在未来的发展中,海融科技将始终秉持企业愿景“为顾客提供安全、时尚、美味的产品和服务,做全球食品行业最卓越的合作伙伴”,洞察消费趋势,坚持科技创新,助力行业高质量发展!

(部分照片来源于中国焙烤食品糖制品工业协会公众号)

 

 

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